野菜たっぷりとれて美味しいプルコギ

レシピ動画

アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
りんごのすりおろし（りんご）
イチビキ株式会社　小麦を使わない丸大豆しょうゆ（大豆）
マツモトフーズ　白ごま 煎り（ごま）
牛肉切り落とし（牛肉）

管理栄養士 天野裕葵コメント

栄養素について

鉄を多く含む牛肉は、貧血の改善効果が期待できます。また、必須アミノ酸のバランスが良く、赤身肉は脂肪燃焼効果があるカルニチンも含むので、エネルギーの代謝を高めます。
貧血気味の時に積極的に取りたい食品の一つです。

特定原材料8品目不使用　レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

作り方

（1）玉ねぎは薄切り、パプリカとピーマンは細切り、にんじんは薄い半月切りに、しいたけと軸を切り薄切りにする。

（2）ボウルに■をまぜ、牛肉を揉み込み、そこに（1）を加えて30分ほど漬け込む。

（3）フライパンに（2）を入れ、火にかけて炒める。肉や野菜に火が通ったら、ごま油をまわしかけ、ごまをふる。

料理のコツ・ポイント

しっかり漬け込むことで味が馴染み美味しくなります。

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