キャベツしゅうまい

レシピ動画

アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
豚ひき肉（豚肉）
岩井の胡麻油　胡麻油（ごま）

特定原材料8品目不使用　レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 12個分

作り方

①玉ねぎは粗みじん切りにし、ボウルに入れて塩を加えてよく混ぜ、そのまま10分間おく。10分おいたら、玉ねぎを両手で絞って水気を切る。

②きゃべつの葉は、600Wの電子レンジで3分加熱して、冷水に取って水気を絞る。堅い芯はみじん切り、葉は千切りにして別々にしておく。

③ボウルに①と②の芯を入れ片栗粉をまぶす。
別のボウルにひき肉、醤油、砂糖、③を入れよく練り、12等分して丸める。

④②で千切りにしたキャベツの葉に片栗粉小さじ1をまぶして12等分し、③の肉だねの表面につけて軽く押さえる。

⑤フライパンにオーブン用シートを敷き④を並べる。シートの下にカップ1の水を注いで蓋をし、中火にかける。煮だったら8分蒸す。

⑥器に盛りつけ、醬油、練りからしを添えて出来上がり。

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