厚めに切ったごぼうに牛肉の旨みと甘辛味がしみ込んで、ご飯がすすむ！
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【ご飯がすすむ！】ごぼうと牛肉のしぐれ煮
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
牛肉切り落とし（牛肉）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | - | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | 〇 | - | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
2本
ごぼう
200g
牛肉切り落とし（牛肉
大さじ1
日清キャノーラ油
｛日清オイリオ｝
大さじ2
純米料理酒
｛キング醸造｝
大さじ3
昔ながらの純米本みりん
｛キング醸造｝
大さじ1
てんさい糖
｛ホクレン農業協同組合連合会業｝
大さじ3
そら豆醬油
｛高橋商店｝
100㏄
水
作り方
①ごぼうは、よく洗っておく。ごぼうを皮付きのまま1cm厚さのななめ切りにし、水でサッと洗って水気を拭く。牛肉は食べやすい大きさに切る。
②フライパンに油を入れて中火で熱し、牛肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、ごぼうを加え炒め合わせる。
③油が回ったら料理酒を回し入れ、水を加え煮立ったらてんさい糖、みりんを加え、蓋をして10分煮る。
④醤油を加えて混ぜ、蓋を外して弱火で約10分間煮る。汁気がほとんどなくなったら出来上がり。
実際に食べてみたスタッフのコメント
お家ごはんだけではなくお弁当にもぴったりだと思います！
お醤油の甘いたれが白いご飯にぴったり！！ごはんの進む1品でした！！
大きめにカットされたごぼうからうまみが出てます。
あったかごはんにすごく合う１品です。
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