おつまみにぴったりのレシピです♪
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豆乳チーズを使った山芋のアンチョビチーズ焼き
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
マルサンアイ 豆乳スライス チーズ（大豆）
創健社 発酵豆乳入りマーガリン（大豆）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
250g
山芋
25g
豆乳シュレットチーズ（大豆）
｛マルサンアイ｝
15g（4～5枚）
アンチョビフィレ油漬け
｛トマトコーポレーション｝
大さじ1
ドライパセリ
｛ギャバン｝
12g
発酵豆乳入りマーガリン（大豆）
｛創健社｝
大さじ1
水
適量
ブラックペッパー
作り方
①山芋はよく洗って、表面の髭だけ取り除いたら、皮つきのまま1.2cm幅にスライスする。
②アンチョビを包丁でたたいて細かく刻んだら、その上に豆乳シュレット、乾燥パセリを加えて更にたたいて細かくし、混ぜ合わせる。
③フライパンに豆乳マーガリンを入れて熱し、山芋を並べ、中火で5分焼いたら裏返す。
④③の上に②をまんべんなく乗せ、水を加えたら蓋をして約5分蒸らし焼きにする。
⑤④のふたを開け、水気があれば飛ばして火からおろす。
⑥⑤を器に盛りつけ、ブラックペッパーを振りかけたら出来上がり。
豆乳レシピ
