シンプル簡単に出来る鮭ともやし炒め

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アレルギー表示

特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
塩鮭（さけ）
かどや　金印純正ごま油（ごま）

管理栄養士 渡辺愛理コメント

栄養素について

鮭に含まれる栄養素にはDHA・EPAというものがあります。
DHAとEPAは、必須脂肪酸という栄養素の一種。
脂肪酸は大きく分けると、非必須脂肪酸と必須脂肪酸のいずれかに分類されますが、必須脂肪酸は、食べ物から摂取しなければいけません。
中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす効果が期待できることから、糖尿病や心臓病などの予防にも効果的です。

特定原材料8品目不使用　レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

作り方

（1）ニンニクは薄切りにします。

（2）塩鮭は一口大に切ります。

（3）フライパンを中火で熱しごま油、（1）を入れ香りが立つまで炒めます。

（4）（3）に（2）を入れ塩鮭に火が通るまで中火で炒めます。

（5）（4）にもやしを加え強火で一気に炒める。

（6）もやしに火が通ったら★を加えサッと炒めて完成。

料理のコツ・ポイント

塩鮭に骨がある場合は、事前に取り除いておく。
野菜を入れたら短時間で仕上げましょう。

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