カルシウム豊富！さばのトマトクリームシチュー

レシピ動画

アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
日本水産　ニッスイ　さば水煮（さば）
スジャータ　めいらく　豆乳生クリーム（大豆）

管理栄養士 内藤麻里子コメント

栄養素について

さばに含まれる脂には血液をサラサラにするＥＰＡや脳を活性化するDHAが多く含まれています。
血合いの部分には鉄やタウリンが豊富で貧血予防や肝機能の働きを強化するのに有効です。
また、缶詰は旬の脂の乗った時期のサバを加工するため、良質な脂をそのまま取り入れることができ、骨ごと柔らかく食べられることができるため、おすすめです。
じゃがいもにはビタミンＣが豊富に含まれています。ビタミンＣは熱に弱いため加熱することで大部分が損失してしまいますが、じゃがいも中のビタミンＣはでんぷんに包まれているため、熱に強いのが特徴です。
また、カリウムの王様と言われるほど、豊富に含まれています。
血中の塩分バランスを保つ働きがあります。

特定原材料8品目不使用　レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

作り方

（1）じゃがいもは一口大に切って水にさらし、玉ねぎはくし型切り、にんじんは拍子木切りにする。

（2）鍋にサラダ油を熱し、（1）を炒めＡを加え蓋をして煮る。煮立ったら弱火にして約10分ほど煮る。

（3）（2）にさば水煮缶を加えてさらに10分ほど煮る。仕上げにＢを加えて味をととのえる。器に盛りつけパセリをふって完成。

シチュー料理レシピ

ルーを使わず美味しいビーフシチュー - 君とごはん

ルーに頼らず作るビーフシチュー。少し難しそうですね。でも実は、とっても簡単。決め手は米粉とあの食材。しかも、小麦も、バターも不使用で出来るんです！食卓に、みんなの笑顔が増えるかもしれませんね。

kimitogohan.net

かわいいうさぎの豆乳クリームシチュー - 君とごはん

ルーがなくても、豆乳と米粉を使えば、とろとろシチューの出来上がりです。寒い日も、温かいシチューを食べれば、心もほかほかになりますね。今日は、家族全員で楽しめる、温かいひと時を楽しんでみてはいかがでしょうか？

kimitogohan.net

ココナッツミルクで作るさつまいものクリームシチュー - 君とごはん

ココナッツミルクのやさしい味で仕上げた、具だくさんのシチューです。さつまいもの甘さと鶏肉の旨みがよく合います。

kimitogohan.net