レシピ動画
アレルギー表示
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
豚ひき肉(豚肉)
岩井の胡麻油 純正ごま油(ごま)
カゴメ ウスターソース(りんご)(大豆)
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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- | - | - | - | - | 〇 | - |
キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
- | - | - | 〇 | 〇 | - | - |
ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
- | - | 〇 | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
1袋(150g)
横浜大飯店中華街のビーフン
{伯方塩業}
100g
▲豚ひき肉(豚肉)
80g
▲玉ねぎ
50g
▲にんじん
100g
▲キャベツ
1/2束
ニラ
大さじ2
純正ごま油(ごま)
{岩井の胡麻油}
大さじ2
■ウースターソース(りんご)(大豆)
{カゴメ}
大さじ1/2
■カレーパウダー
{ギャバン}
大さじ2
■そら豆醬油
{高橋商店}
1袋(4g)
■マギー 無添加ブイヨン粉末タイプ アレルギー27品目不使用
{ネスレ日本}
250cc
■水
少々
塩
少々
こしょう
少々
うま味調味料
{味の素食品}
作り方
①乾燥ビーフンは、もどしておく。
②玉ねぎは薄切り、にんじんは皮を剥いて4cmの短冊切りに、キャベツはざく切りにし、ニラは4cmの長さに切る。
③フライパンにごま油をひいて、▲を入れて炒めていく。
④③に■を入れて煮立ったら、戻しておいたビーフンを加え、ソース全体にいきわたるように混ぜ合わせる。
⑤蓋をして2~3分蒸し焼きにして、ニラを加えて全体を炒め、塩、こしょう、うま味調味料で味を整える。
⑥器に盛りつけて、出来上がり。
料理のコツ・ポイント
ニラは、最後に入れるので、他の野菜と一緒に炒めないように。