プラス一品におすすめの一品です♪
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
油揚げ(大豆)
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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特定原材料8品目不使用 レシピ
![画像: 柚子香る!春菊と油揚げの和え物](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/04/11/3598bd4fefec4c67d10a302b07fc9feca963a1a1_xlarge.jpg)
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
200g
春菊
1枚
油揚げ(大豆)
1個
ゆず
大さじ1
●そら豆醬油
{高橋商店}
大さじ1/2
●昔ながらの純米本みりん
{キング醸造}
小さじ1
●てんさい糖
{ホクレン農業協同組合連合会}
少々
●うま味調味料
{味の素食品}
少々
●瀬戸のほんじお 焼き塩
{味の素食品}
作り方
①ゆずは果汁を絞り、皮少々を千切りにする。
![画像1: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/04/11/b1c6e28a9019a8cf52d9ea8cda9a81ee7e6fecaa_xlarge.jpg)
②春菊は葉部分を3cmずづの長さに摘み取り、軸は3~4cm幅の長さに切る。油揚げは幅を半分に切り、1㎝幅の短冊切りにする。
![画像2: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/04/11/4da28cb07b400d7e0622402b17949d3d6f8c2ce0_xlarge.jpg)
![画像3: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/04/11/9f3fbe03974d9b69f9016f99f0f0fb2ef871c841_xlarge.jpg)
![画像4: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/04/11/673f6abf6e01b4b5be8db71c699c3c44ef0f9a1b_xlarge.jpg)
③沸騰したお湯に油揚げ、春菊の軸を入れ、再び沸いてきたら葉を入れさっつと茹でたら冷水に取って冷やし、水気を絞る。
![画像5: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/04/11/1f09ac3e0e849d72c55c4427c0b2d89210cee661_xlarge.jpg)
![画像6: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/04/11/2419493af2d6b6cb1a0b21b9f61852e1e2b33f41_xlarge.jpg)
④ボウルにゆずの果汁と●を混ぜ合わせる。
![画像7: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/04/11/ef37ed98141f7d5e32ea6b6a8853abccdd646a6f_xlarge.jpg)
![画像8: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/04/11/082ed1fe2160f3617ba15e74b4cbda49d966ea7d_xlarge.jpg)
⑤④に3を入れ和え、器に盛りつけゆずの皮をあしらったら出来上がり。
![画像9: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/04/11/72a1ac9888f636f378a5d1a37c9d55c30190410f_xlarge.jpg)
![画像10: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/04/11/2481c20bae11d4c87536c4125ca0464e07b43271_xlarge.jpg)