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坂本圭子レシピ

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離乳食 後期レシピ！肉団子の酢豚風

肉団子は柔らかく、とろみをつけているので赤ちゃんにも食べやすいメニューなっています。
坂本圭子 @ kimitogohan
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プルンと美味しい！いちごのくず饅頭

くず饅頭にはいちごとあんこを入れて甘さとフルーティーさを出しました。これからの季節におすすめ！ひんやり涼やかな和菓子メニューです。
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旨味たっぷり！さばのトマト煮

トマト煮にはさばの水煮缶を使えば骨をとる手間が省けて便利です。簡単にタンパク質や野菜などもしっかり摂れるメインメニューが完成します。
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紅茶が香る！酒粕のチーズケーキ風

小麦、卵、乳アレルギーの人でも安心して食べられるチーズケーキ風のデザートです。酒粕と味噌の発酵食品が2つ入ることでチーズのような味とコクを再現していますよ。
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優しい甘さのキャラメルバナナパウンドケーキ

卵・乳・小麦は使わずに、甘さ控えめに仕上げましたのでお子様でも安心して食べることができますよ。キャラメルとバナナの相性がバツグンのしっとりしたパウンドケーキです。
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クルミ入り！芋ようかん

優しい味の芋ようかんにクルミを混ぜて食感を楽しむことができる洋風和菓子に仕上げました。
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離乳食 後期レシピ！野菜たっぷりのラタトゥイユ

トマトの酸味とかぼちゃや玉ねぎの甘さを上手く組み合わせて、素材の味を生かした優しい味です。赤ちゃんにも食べやすいメニューになっています。
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離乳食 後期レシピ！トロトロ美味しいツナじゃが

ツナの水煮缶を使用して肉じゃが風にアレンジしました。大人と一緒のメニューでトロミをつけて飲み込みしやすくしました。鉄分補給にもなりますよ！
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優しい甘味！バナナ豆乳蒸しパン

バナナと豆乳の自然な甘さが感じられる蒸しパンです。小麦粉を使用していないので、小麦アレルギーの方でも安心して食べられます。
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オレンジが香る！豆腐のフォンダンショコラ

電子レンジでは硬くなりやすい生地も、豆腐を入れることで柔らかくまろやかな仕上がりになります。生地にオレンジピールを加えることで、柑橘類の風味が楽しめます。
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あずきと抹茶の米粉マフィン

ゆであずきをアクセントにした抹茶が香るしっとりした米粉の抹茶マフィンです。
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下味冷凍で楽ちん！タラの中華風

タラに下味を漬けて冷凍することで細胞が壊れて味が染みこみやすくなり、さらに美味しくなります。冷凍庫に1晩以上寝かせて置いて、食べたい時に凍ったままフライパンで焼くだけで簡単な中華メニューが1品できあがりです。
坂本圭子 @ kimitogohan
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