おかずレシピ

おもてなしにぴったりオレンジチキン

オレンジジュースを使って簡単に作ることができます。

森浩子 @ kimitogohan

アボカドとさばのクリーミーサラダ

クリーミーでコクのあるサラダが作れます。森のバターと言われるアボカドを使った満足感たっぷりの1品です。

内藤麻里子 @ kimitogohan

炒めても美味しい切り干し大根炒め

煮物のイメージが強い切り干し大根ですが、炒めても美味しくいただけます。

森浩子 @ kimitogohan

栄養たっぷり鰯のさんが焼き

栄養たっぷりで小麦、卵、乳不使用のため、アレルギーの方も安心して食べられます。

中村麗奈 @ kimitogohan

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美味しいほうれん草とにんじんの白和え

ほうれん草でしっかり鉄分が摂れる一品です。

中村麗奈 @ kimitogohan

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下味冷凍で楽ちん！タラの中華風

タラに下味を漬けて冷凍することで細胞が壊れて味が染みこみやすくなり、さらに美味しくなります。冷凍庫に1晩以上寝かせて置いて、食べたい時に凍ったままフライパンで焼くだけで簡単な中華メニューが1品できあがりです。

坂本圭子 @ kimitogohan

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煮込むだけで簡単！なすと玉ねぎの煮浸し

なすは煮ることでトロトロに柔らかくなり出汁とも絡みやすく、副菜にはぴったりのメニューです。

坂本圭子 @ kimitogohan

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こっくり美味しい！鶏手羽元のすき焼き風

鶏手羽元は煮込むとホロホロと柔らかく、お子様も手に持って食べやすいメニューです。また、骨付き肉は食べるのに時間がかかりますので満腹感を得られやすいメリットもありますよ。

坂本圭子 @ kimitogohan

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鮭のホイル蒸し焼き

鮭は、小さいお子様や高齢者の方へ提供する際は骨に注意して下さい。

中村麗奈 @ kimitogohan

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食感がたまらないレンコンボール

みんな大好き！さつま揚げ風の一口おかずです。生姜の香りと、レンコンのもっちり感を楽しむことができます。

内藤麻里子 @ kimitogohan

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スティックサラダと豆腐ディップ

マヨネーズやクリームチーズを使わなくても、豆腐でコクのあるディップが作れます！スティック野菜などにつけていただくのがおすすめです。

内藤麻里子 @ kimitogohan

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カリッっと美味しい！たらの春雨フライ

薄力粉の代わりに、春雨を衣にして揚げました。カリッとした食感が楽しい、変わり揚げです。

内藤麻里子 @ kimitogohan

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