管理栄養士監修レシピ

エビを使わず作るエビフライ風

エビも、小麦も不使用なのに、まるでエビフライそっくり！！衣に使用する食材は、いつも残ってしまうあの食材でした。ザクザク食感が楽しくて、ついつい手が伸びる一品です。

野田真実 @ kimitogohan

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たまごを使わないとろとろプリン

プリンそっくりなのに、卵も乳製品も不使用でできるんです。フルフル食感がとっても楽しい、幸せスイーツを、今日のおやつにいかがでしょうか？

野田真実 @ kimitogohan

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ポテトとおもちで作るなんちゃってピザ

まるでピザそっくりなメニューです。ピザ生地は、小麦粉の代わりに、じゃがいもを使い、チーズの代わりにお餅を使っています。家族みんなで、楽しんでみて下さいね。

野田真実 @ kimitogohan

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かわらしいうさぎさんのマッシュポテトカナッペ

誕生日会や特別な日にウサギさんがかわいいマッシュポテトカナッペはいかが？みんな驚くこと間違いなし！！みんなから尊敬されちゃいます！

野田真実 @ kimitogohan

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チーズを使わないチーズフォンデュ風

まるでチーズフォンデュそっくりのメニューです。秘訣は、お餅と、麹なんです。お子様のお好きな具材で楽しんで下さいね。

野田真実 @ kimitogohan

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豆乳で簡単にできる茶碗蒸し

和食の定番料理の茶碗蒸しが、卵不使用でつくれちゃいます。おもてなしにも、お祝い事のメニューにも使えてとっても便利。しかも、蒸し器不要なので、とっても簡単です。

野田真実 @ kimitogohan

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見た目もかわいいうさぎさんのいなり寿司

ピンクごはんの秘訣は、お野菜の煮汁‼酢飯に煮汁を混ぜて、紅白ごはんをつくれば、たちまちお祝いムードが盛り上がります。ウサギさんや、お子様の好きな動物の形に握れば、きっとお日様みたいな笑顔に出会えるはずです。

野田真実 @ kimitogohan

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たまごを使わない伊達巻寿司

パーティーなどで大活躍しそうな「伊達巻寿司」レシピです。桜でんぷんのような見える具は、ツナをビーツの煮汁を混ぜてピンク色にしたもの。木綿どうふと里芋をかぼちゃパウダーで着色した卵焼き風で巻きます。ぜひ試してみてください。

野田真実 @ kimitogohan

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ひな祭りにぴったりかわいらしい太巻き寿司

「デコ巻きずしなんて難しそう・・・。」そう思ったあなたも大丈夫。動画があるから、作り方がイメージしやすく、分かりやすいんです‼いつもとは少し違った巻き寿司で、お子様を笑顔にしてみてはいかがでしょうか？

野田真実 @ kimitogohan

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炊飯器で作る米粉のちぎりパン

米粉で作るちぎりパンなら、小麦アレルギーでも安心ですね。しかも、使う素材はとってもシンプル。挑戦しやすい米粉パンレシピです。

野田真実 @ kimitogohan

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たまごを使わない厚焼き玉子風

代替給食にも大活躍なそっくりメニューです。色付けには、かぼちゃパウダーなど、身近な食材を使っています。作り方も動画で見ることが出来るから、挑戦しやすいですね。

野田真実 @ kimitogohan

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シンプル食材で作るロールキャベツ

「ロールキャベツはなんだか難しそう・・・。」そんなお料理初心者でも大丈夫‼作り方をレシピ動画で確認すれば、簡単に今日のメインディッシュが作れます。しかも、使う食材もシンプルだから、とっても挑戦しやすいんです。

野田真実 @ kimitogohan

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