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豆乳で簡単にできる茶碗蒸し

和食の定番料理の茶碗蒸しが、卵不使用でつくれちゃいます。おもてなしにも、お祝い事のメニューにも使えてとっても便利。しかも、蒸し器不要なので、とっても簡単です。

野田真実 @ kimitogohan

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見た目もかわいいうさぎさんのいなり寿司

ピンクごはんの秘訣は、お野菜の煮汁‼酢飯に煮汁を混ぜて、紅白ごはんをつくれば、たちまちお祝いムードが盛り上がります。ウサギさんや、お子様の好きな動物の形に握れば、きっとお日様みたいな笑顔に出会えるはずです。

野田真実 @ kimitogohan

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たまごを使わない伊達巻寿司

パーティーなどで大活躍しそうな「伊達巻寿司」レシピです。桜でんぷんのような見える具は、ツナをビーツの煮汁を混ぜてピンク色にしたもの。木綿どうふと里芋をかぼちゃパウダーで着色した卵焼き風で巻きます。ぜひ試してみてください。

野田真実 @ kimitogohan

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ひな祭りにぴったりかわいらしい太巻き寿司

「デコ巻きずしなんて難しそう・・・。」そう思ったあなたも大丈夫。動画があるから、作り方がイメージしやすく、分かりやすいんです‼いつもとは少し違った巻き寿司で、お子様を笑顔にしてみてはいかがでしょうか？

野田真実 @ kimitogohan

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炊飯器で作る米粉のちぎりパン

米粉で作るちぎりパンなら、小麦アレルギーでも安心ですね。しかも、使う素材はとってもシンプル。挑戦しやすい米粉パンレシピです。

野田真実 @ kimitogohan

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たまごを使わない厚焼き玉子風

代替給食にも大活躍なそっくりメニューです。色付けには、かぼちゃパウダーなど、身近な食材を使っています。作り方も動画で見ることが出来るから、挑戦しやすいですね。

野田真実 @ kimitogohan

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シンプル食材で作るロールキャベツ

「ロールキャベツはなんだか難しそう・・・。」そんなお料理初心者でも大丈夫‼作り方をレシピ動画で確認すれば、簡単に今日のメインディッシュが作れます。しかも、使う食材もシンプルだから、とっても挑戦しやすいんです。

野田真実 @ kimitogohan

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おやつにどうぞ！ぱりぱり、ザクザク美味しい野菜チップス

じゃがいもやさつまいも、れんこんなどのお野菜を、スライスして揚げるだけ‼お野菜も、これなら、ぱりぱり、ザクザクと美味しく頂けますね。今日のおやつは、カラフルな野菜チップスを手作りしてみませんか？

環境再生保全機構 @ kimitogohan

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ルーを使わず美味しいビーフシチュー

ルーに頼らず作るビーフシチュー。少し難しそうですね。でも実は、とっても簡単。決め手は米粉とあの食材。しかも、小麦も、バターも不使用で出来るんです！食卓に、みんなの笑顔が増えるかもしれませんね。

野田真実 @ kimitogohan

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ココナッツミルクで作る牛乳プリン風

牛乳プリンの様な見た目ですが、実は、中身はココナッツミルクなんです。真っ白だから、お好きなフルーツで飾れば、まるで白いウサギさんみたいですね。お子様と一緒に飾り付けを工夫してみるのも楽しいかもしれません‼

野田真実 @ kimitogohan

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米粉と豆乳で作るフレンチトースト

卵と牛乳不使用でフレンチトーストを作ってみてはいかがでしょうか？豆乳と、きび糖が優しい味に仕上げてくれます。おしゃれな朝ごはんや、おやつにもぴったりですね。市販の米粉パンを使えば、小麦アレルギーの方も安心です。手作りで米粉パンを作るなら、米粉パンレシピも合わせてチェックしてみて下さいね。

野田真実 @ kimitogohan

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見た目もカラフルなチラシ寿司

お祝いや、イベントの際に作るごはんは、気持ちが伝わるメニューがいいですね‼野菜の煮汁を使う事で、ピンク色にご飯を染めたカラフルなチラシ寿司は、見ているだけで楽しい雰囲気を演出してくれます。ウサギさん方のハムや、お野菜でお子様も大喜びかも⁉

野田真実 @ kimitogohan

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